Amerikai palacsinta reggelire /Jamie Oliver receptje alapján/

Amerikai palacsinta reggelire /Jamie Oliver receptje alapján/

Ez a palacsinta recept szerintem tökéletes ha valami édesre vágysz egyik reggel és van 20 perced elkészíteni.

IMG_0006

IMG_0001

 Ez az iszonyatosan egyszerű recept Jamie Oliver egyik könyvéből való és én mindig ezt használom, ha amerikai palacsintát csinálok. Nagyon finomak, nagyjából mindegy mivel tálalod, legyen az gyümölcs, juharszirup vagy crème fraîche .

Amire szükséged lesz:

( kb. 10 darab palacsintához )

  • 6 nagy tojás
  • 250 g finomliszt
  • 2 csapott teáskanál sütőpor
  • 280 ml tej
  • 1 csipet só
  • tetejére amitvel enni szeretnéd ( gyümölcs, vaj, juharszirup, bacon, ait szeretnél… )

Először szedd szét a tojásokat, a fehérjét és sárgáját rakd két külön tálba. Add a lszete, sütőport és tejet hozzá a tojássárgájához és keverd amíg szép és csomómentes keveréket kapsz. A fehérjét egy külön tálban a csipet sóval verd kemény habbá. Finoman forgasd bele a másik keverékbe és már kész is van a tésztéja.

Forrosíts fel egy serpenyőt közepes hőmérsékleten, majd önts bele, körülbelül egy merőkanállal a tésztéból. Süsd néhány percig, amíg aranybarnára nem sül, majd egy spatula segítségével fordítsd meg és a másik oldalon is ismételd ez el.

A palcsintákat kisütheted kisebb illetve nagyobbb adagokban is, ahogy neked tetszik. Tálalhatod egyszerűen juhar vagy agave szuiruppal, mi simán gyümölccsel és egy kis vajjal ettük, ami nagyon finom volt.

Jó étvágyat! 🙂

IMG_0018

IMG_0002

IMG_0014

Share:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.